Supa od Šparoga
Ono kada imate najboljeg muža na svetu pa vas posle radnog vremena čeka supa od šparogi :)
Njammmiii :) tek prošle godine smo počeli da koristimo Šparoge, kada smo saznali da ih možemo nabaviti u Prištini, Kosovo.
Šta treba da znate o šparogi:
Šparoga sadrži vitamine A, K, B, C i E, folnu kiselinu, gvozdje, bakar, vlakna, mangan, kalijum, kolin, cink, magnezijum i selen. Šparoga je siromašna kalorijama, pa 100 g šparoga sadrži tek 20 kalorija. Uživajte u šparogama :)
Priprema supe od asparagusa/šparogi
Sastojci
250 grama šparoga
1 kašika ulja (koje koristiš) ili 1 kačika maslaca-buttera
2 čena belog luka
1 kašika suvog začina
1,5-2l vode u kojoj ste kuvali šparoge
Priprema
1. Skuvati špargle, u kipućoj vodi 3-4 minute.
2. Izdinstaj beli luk na ulju.
3. U njega dodaj skuvane šparoge koje ste prethodno iseckali kao i preostale začine.
4. Dolij vodu u kojoj su se kuvale šparoge
5. Ostavi da se kuva još 10-ak minuta.