Supë me asparagus
Kur ke burrin më të mirë ndonjëherë dhe pas punës, supa me asparagu ju pret :)
I shijshëm :) Ne sapo filluam të përdorim asparagus vitin e kaluar pasi zbuluam se mund të hamë produkt të Kosovës :)
Çfarë duhet të dini për Asparagun:
Asparagu është i pasur me lëndë ushqyese, përmban vitamina A, K, B, C dhe E, acid folik, hekur, bakër, fibra, mangan, kalium, klor, zink, magnez dhe selen dhe shpargujt janë të ulët në kalori. 100 g asparagus përmban vetëm 20 kalori!
Përgatitja e supës me asparagus
Komponentët
250 gram asparagus
1 lugë çaji vaj (që përdorni) ose 1 kub gjalpë
2 hudhra
1 lugë gjelle erëz të thatë
1,5-2l ujë në të cilin keni gatuar asparagus
Përgatitja
1. Ziejini shpargujt për 3-4 minuta.
2. Skuqni hudhrën në vaj.
3. Shtoni shpargujt e gatuar (të prerë në pak paq)
4, Shtoni edhe erëza.
4. Shtoni ujin e shpargut (ujë ku është gatuar asparagu)
5. E lëmë të gatuhet edhe 10 minuta.
Knaquni :)