Biljne cufte od bulgura
recept
Sastojci
- 1/2 šolje bulgura
- 1 šolja mlevenog suncokreta
- 1 šolja mlevenog badema
- 2 šargarepe
- 1/2 šolje čia semenki
- 1 crveni luk
- 2 kašika maslinovog ulja
- 1 srednja kašičica him. soli
Priprema
1. Bulgur potopi preko noći u vodu.
2. Sutradan je isperi.
3. U blender stavi šargarepu i dodaj ostale sastojke i bulgur
4. Blendiraj dok se smasa ne sjedini.
5. Oblikuj od nje kuglice i stavi u rernu da se peku.
Ukoliko ste na sirovoj ishrani od kuglice dehidrirajte na 45 stepeni 2-3 sata ili ostavite na kaminu (radijatoru) par sati ako nemate dehidrator.
Ove biljne ćufe od bulgura idealno idu uz Cus - cus od karfiola.
Uživajte!