Cvekla - Sta sve treba da znate o cvekli
lepša krv uz cveklu :)
Prema ayurvedi, cvekla je namirnica koja ima zagrejvajuća svojstva pa je zbog toga idealna hrana tokom hladnih zimskih meseci.
Cvekla sadrži antikancerogenr materije i karotenoid.
Cvekla je prepuna antioksidanata, koji štite organizam od privremenog starenja i pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.
Betacyanin je pigment, koji daje cvekli njenu crvenu boju. Ovaj pigment se apsorbira u krv i povećava sposobnost krvi prenositi kiseonik i do 400%.
Nemojte baciti lišće cikle. Bogato je beta-karotenom, folnom kiselinom, hlorofilom, kalijumom, vitaminom C i gvožđem.
Od lišća cikle možete napraviti zeleni kašasti sok ili pripremiti ga kao spanać.
Lekovita svojstva cikle:
- Cvekla je tradicionalni lek za leukemiju
- Redovno konzumiranje cvekle pomaže protiv bolesti, uzrokovanih oksidativnim stresom
- Vlakna, koja sadrži cikla, mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi i do 40%
- Cvekla normalizira krvni tlak
- Cvekla pomaže u očuvanju elastičnosti arterija. Redovno konzumiranje cikle može sprečiti proširene vene
- Iako količina gvozdja, koju sadrži cikla, nije jako visoka, kvalitet je izvanredan Gvožđe iz cvekle je moćno sredstvo za čišćenje organizma od toksina i izgradnju krvi
- Cvekla se posebice preporučuje trudnicama zbog visokog sadržaja folne kiseline. Folna kiselina može spriječiti mnoge bolesti u novorođenčadi
- Sok od cikle stimulira rad jetre i žuči i sprečava zatvor
- Sok od cikle u kombinaciji sa sokom mrkve je odličan lijek za giht, bolesti bubrega i žučne kese
- Cvekla pomaže i kod mnogih drugih bolesti: glavobolje, zubobolje, dizenterije, krstobolje, kožnih problema, menstrualnih bolova itd.
Kako konzumirati ciklu?
Cveklu možete konzumirati u kuvanom ili sirovom obliku. Tokom kuvanja cikla na žalost gubi neke vredne sastojke, zbog toga sirova cikla ima najveća terapeutska svojstva.
Tokom zimskih meseci popularna je kisela cikla. Sirovu ciklu možete narendati i dodati u salatu.
Ako odlučite uzimati sok cvekle, nikada nemojte započeti sa velikom količinom. Sok od cikle je toliko jak, da tokom čišćenja možete osetiti vrtoglavicu. To je normalan znak eliminacije toksina iz organizma. Pijte više vode, da bi pomogli procesu čišćenja i postepeno povećavajte unos soka.
