Hleb od heljde

21.09.2018 03.57 FLEKITZA.com

techno hleb

Hleb od heljde

Napokon moj prvi hleb od heljde :) i baš mi se djasvi :)

Dobro je da sam imala ovaj klup za pečenje, čudnog li oblika :D :P 

A ti oblikuj hleb kako god želis.

 

Sastojci

 

- 200gr heljdinog brašna
- 200ml tople vode
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 1 mala kašičica sode bikarbone bez aluminijuma
- 1 mala kašičica soli
- po 1, 5 kašika susama, semena bundeve, suncokreta i lana (ili bilo koje drugo seme koje voliš. Eksperimentiši!)

 

Priprema

 

1. Pomešaj heljdino brašno, sol, sodu, ulje i toplu vodu i semenke


2. Zamesi mekano testo


3. Podmazanom kalupu ili sa pek papirom usuti testo, poravnjaj ga i premaži sa maslinovim uljem


4. Peći u zagrejanoj rerni na 220° oko 30-40 min. Sve zavisi od rerne (peći dok se dok se ne odvoji od ivica pleha, unutra testo mora biti malo vlažno)

 

 

Uz ovaj tehno heljdin hleb, slušam dirty trek Kwartz - Stained With Blood [Analogue]

 

 

fLekitZa☆